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首先要说的是永城面粉，永城是中国最大的面粉加工基地，也是中国食品工业协会评价的唯一的“中国面粉城”。此外，永城辣椒始于清初，具有辣椒长大、肥胖紫红、肉厚油多、香辣可口、开胃等特点，在国际市场上被称为“永城辣椒”。同时，永城的特产包括永城枣干、永城酥梨、皇沟御酒、任湖狗肉、裴桥西瓜、永城红薯粉丝、毛家传统卤水、永城无烟煤等。
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